沈阳食堂商用厨房设备

       大家对于沈阳食堂商用厨房设备（www.sjhrcj.com）应该并不陌生，顾名思义主要应用在学校、单位等场所的食堂中，为了满足每天人员的饮食需求，要采用适合的设备，这样可以加快出餐的效率。面对市场上庞大的需求量，我们会看见有很多的厨具厂家，今天就跟大家说说食堂商用厨房设备需要符合哪些标准？

       1、安全卫生原则：商用厨房设备在安全方面要考虑到操作人员使用是否安全并有避免各种事故发生的保护装置，如自动断电、自动停机、自动报警和接地线。在卫生方面，商用厨房设备的用材要严格按照国家标准进行选择，内壁应该由食品级不锈钢板制成，严禁在设备内壁使用镀锌板或刷油漆。

       2、经济可靠原则：购置商用厨房设备考虑经济适用性。特别要对同类型厨房设备进行收益性分析和设备费用效益分析，力求以适当的投入，购置到效用好、适合本餐饮企业生产使用的设备。