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近几年,沈阳商用厨房设备(www.sjhrcj.com)有了很大的变化,随着科学技术的提高,人们的生活条件也是越来越好,厨具的种类有很多,通过各种设备的使用可以让做饭这件事情变得简单起来,但是随着使用时间的不断延长,设备都是会存在损耗的现象,今天就跟大家说说商用厨房设备该怎么保养?
1、炉灶的保养:每天清洗炉灶上的铁架及不锈钢台面,灶具的表面光洁度。厨房油污和其他杂质会腐蚀炉灶的表面。要经常清洗天然气喷头。
2、烤箱的保养:每天清洗烤箱的表面,检查所有线路是否畅通。保持各零配件和开关的连接性,其工作效率。
3、油炸炉的保养:每天清洗油炉内壁及过滤网。每个月调整一次天然气的喷头和点火装置。如果是电炸炉,就要检查线路是否畅通。
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